您的位置:家常美食网>人群膳食>青少年食谱>宝宝版宫保鸡丁的做法

宝宝版宫保鸡丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-21 | 来源:筱筱骁骁

  怎么做宝宝版宫保鸡丁好吃?学做宝宝版宫保鸡丁需要哪些食材?家常美食网筱筱骁骁老师为您提供宝宝版宫保鸡丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味宝宝版宫保鸡丁。

  工艺:炒,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时间:未知,烹饪时间:<15分钟

  做宝宝版宫保鸡丁所需食材:

  主料:鸡脯肉1块,胡萝卜1小段,黄瓜1小段,黑木耳3小朵

  辅料:蒜2粒,清水4勺,花椒粉1匙,盐1匙,葱白1小段,姜3片,油少许,淀粉1勺,水淀粉2勺,料酒2勺,生抽2勺,苹果醋3勺

  教您宝宝版宫保鸡丁的家常做法,宝宝版宫保鸡丁怎么做好吃

  1.鸡脯肉解冻以后用刀背拍松,增加鸡肉口感松嫩。然后切大拇指头大小的块状,不要切太小丁。

宝宝版宫保鸡丁

  2.鸡肉切丁以后放一匙盐,一匙花椒粉,一勺料酒,一勺淀粉抓匀腌制15-20分钟入味,倒入一点油可以使肉更嫩滑入锅不粘连。

宝宝版宫保鸡丁

  3.起锅热锅冷油小火先炒花生米,花生米一定小火不停翻炒,不然容易糊。

宝宝版宫保鸡丁

  4.盛出花生米以后锅里会有剩余的底油来煸炒胡萝卜,同样也是小火

宝宝版宫保鸡丁

  5.待胡萝卜变金黄放入黄瓜翻炒两下出锅备用

宝宝版宫保鸡丁

  6.锅烧热倒入一点油,姜片放进去炸香捞出

宝宝版宫保鸡丁

  7.放蒜末葱白煸炒出香味

宝宝版宫保鸡丁

  8.倒入腌制好的鸡丁块翻炒至鸡肉变白

宝宝版宫保鸡丁

  9.将之前煸炒好的胡萝卜丁和黄瓜丁放进去煸炒

宝宝版宫保鸡丁

  10.加入木耳继续翻炒

宝宝版宫保鸡丁

上一页12下一页