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虾仁鲜蔬蛋炒饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-11-04 | 来源:ousgoo

本食谱来自【ousgoo】老师分享的虾仁鲜蔬蛋炒饭的做法,所属分类:朋友聚餐、儿童、年夜饭,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

儿子对海鲜很挑剔的,去饭店很少吃虾仁,除非油炸的他还吃两口,这次我在“品质生活”浩润恒远微店买的南美白虾仁个头很大,虽然是冷冻的食品,但是跟之前我在超市买的不同,这个虾仁下锅后一点都没有缩水,而且炒完后,口感Q弹,肉质一点都不老,这就是新鲜食材的缘故。一碗蛋炒饭里,满满的虾仁,儿子一点都没有浪费,全部吃完了,第二天居然还问我,还有没有那个大虾仁,看来确实是好吃。

做虾仁鲜蔬蛋炒饭所需食材:

主料:南美白虾仁一包,彩椒一个,鸡蛋一个,胡萝卜半根,豌豆适量,小葱两根,大葱半根,米饭一碗

辅料:盐1勺,色拉油少许,柠檬1个,黑胡椒粉少许

虾仁鲜蔬蛋炒饭的做法步骤:

虾仁鲜蔬蛋炒饭的做法图解1

1. 将所有食材洗净切好备用;

虾仁鲜蔬蛋炒饭的做法图解2

2. 虾仁去线后,挤入少许柠檬汁拌匀备用;

虾仁鲜蔬蛋炒饭的做法图解3

3. 锅中倒入油,油热后放入大葱段爆炒出香味;

虾仁鲜蔬蛋炒饭的做法图解4

4. 将虾仁倒入锅中翻炒变色出锅备用;

虾仁鲜蔬蛋炒饭的做法图解5

5. 锅中倒入少许油,油热后倒入打散的鸡蛋炒熟出锅备用;

虾仁鲜蔬蛋炒饭的做法图解6

6. 锅中接着加入少许油,将胡萝卜豌豆倒入其中翻炒至8分熟;

虾仁鲜蔬蛋炒饭的做法图解7

7. 倒入米饭炒散;

虾仁鲜蔬蛋炒饭的做法图解8

8. 倒入鸡蛋和虾仁,加入黑胡椒粉、盐和小葱和彩椒翻炒入味就可出锅;

虾仁鲜蔬蛋炒饭的做法图解9

9. 香喷喷的虾仁鲜蔬蛋炒饭就这样完成了。

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