您的位置:家常美食网>厨房窍门>调味品>妙用啤酒为烹饪调味

妙用啤酒为烹饪调味

已经有人看过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2010-12-22 | 来源:家常美食网

  冰镇啤酒茶:把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇,饮用时将啤酒和茶水兑在一起,酒香茶香宜口,是消暑解渴的佳好饮品。

  啤酒咖啡:将煮好的黑咖啡加糖,掺进啤酒,苦中含着香甜,具有提神开胃之功效。

  啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放入一个冰淇淋,其味苦中带甜,泡沫丰富,口感舒爽,清凉退热。

  啤酒拌菜:做凉菜时加些啤酒,尤其是凉拌蔬菜瓜果,更为爽脆可口。

  啤酒烧肉:用啤酒或半酒半水焖烧牛肉猪肉、鸡鸭,不仅肉质鲜嫩,且香美可口。

  啤酒蒸鸡:蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟,然后按常规蒸熟,风味香浓、鲜嫩美口。