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泡椒凤爪的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-06-03 | 来源:崽崽杨

怎么做泡椒凤爪简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「崽崽杨」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗泡椒凤爪。

做泡椒凤爪需要什么材料

凤爪1000g,泡椒200g,泡椒水300g,白醋200g,水300g,糖40g,盐15g,花椒6g,八角1个,香叶2片,柠檬半个,料酒20g,姜5片,葱4段

泡椒凤爪怎么做好吃又简单

做正宗泡椒凤爪的图片步骤1

做法分解1:鸡爪切掉指甲,切成三部分

做正宗泡椒凤爪的图片步骤2

做法分解2:鸡爪冷水下锅,加姜片葱段料酒

做正宗泡椒凤爪的图片步骤3

做法分解3:大火烧开后撇去浮沫,转中火继续煮10分钟

做正宗泡椒凤爪的图片步骤4

做法分解4:捞出过两边凉水,再放入凉水中晾凉

做正宗泡椒凤爪的图片步骤5

做法分解5:泡椒一半完整,一半切碎(特别能吃辣可以全部切碎)

做正宗泡椒凤爪的图片步骤6

做法分解6:加入泡椒水、水、白醋、糖、盐、花椒、八角、香叶。小火煮开后自然晾凉

做正宗泡椒凤爪的图片步骤7

做法分解7:晾凉的料汁中挤半个柠檬汁再把鸡爪和被挤了的半个柠檬放入料汁中

做正宗泡椒凤爪的图片步骤8

做法分解8:放入冰箱冷藏24小时,12小时后翻动一次

做正宗泡椒凤爪的图片步骤9

做法分解9:取出

泡椒凤爪的做法窍门

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