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白灼虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-02-18 | 来源:飘零星

  怎么做白灼虾好吃?学做白灼虾需要哪些食材?家常美食网飘零星老师为您提供白灼虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白灼虾。

  工艺:灼,难度:初级入门,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<5分钟

  做白灼虾所需食材:

  主料:大虾500克,小葱1颗,大蒜3瓣

  辅料:生姜1块,红尖椒3个,生抽2勺,料酒1大勺,蚝油1大勺,白砂糖1小勺

  教您白灼虾的家常做法,白灼虾怎么做好吃

  1.准备好所有的食材。

白灼虾

  2.将大虾清洗干净,先剪掉头部的虾枪和虾须。

白灼虾

  3.用牙签挑出虾线。挑的时候,先将头尾部虾线挑断,然后再从第二节处将虾线挑出来。

白灼虾

  4.按照上面的步骤,依次将全部的大虾都处理完毕。

白灼虾

  5.将生姜、大蒜切成碎末,留一点生姜切成片,将小葱的葱白部分切成段,葱绿部分切成葱花,小红尖椒切成圈。

白灼虾

  6.锅中放入适量清水,大火煮至沸腾,加入姜片和葱段。水的量要多一些,最好能没过大虾。将处理好的大虾全部倒入沸水锅中

白灼虾

  7.大火将虾煮熟。

白灼虾

  8.将煮好的大虾全部捞出来,放入冰水中降温。

白灼虾

  9.锅中放入少许油,放入姜蒜末、葱花和辣椒圈,小火煸炒出香味。

白灼虾

  10.淋入生抽、蚝油、料酒,加入一小勺白砂糖,再加入少许清水,大火煮至沸腾。

白灼虾

  11.将做好的料汁盛入小碟子里面,不吃辣的话,可以不放辣椒。

白灼虾

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