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凉拌手撕鸡腿肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-01-17 | 来源:青柠食记

  怎么做凉拌手撕鸡腿肉好吃?需要哪些食材?家常美食网「青柠食记」老师为您提供凉拌手撕鸡腿肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌手撕鸡腿肉。

  工艺:拌,难度:新手尝试,人数:1人份,口味:家常味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<30分钟

  做凉拌手撕鸡腿肉所需食材:

  主料:鸡腿1个,花生米适量

  辅料:小米椒1个,大蒜5瓣,盐1勺,生抽2勺,料酒2勺,辣椒粉1勺,食用油适量

  教您凉拌手撕鸡腿肉的家常做法,凉拌手撕鸡腿肉怎么做好吃

  1.鸡腿1个,提前解冻,浸泡出血水

凉拌手撕鸡腿肉

  2.用到把鸡腿划开,这样更容易煮透

凉拌手撕鸡腿肉

  3.冷水下锅,放入姜片和料酒。煮开,把鸡肉煮熟,煮透

凉拌手撕鸡腿肉

  4.煮鸡肉的时间来做酱汁。把大蒜和小米椒切碎

凉拌手撕鸡腿肉

  5.锅里放入适量的油,放入蒜和小米椒,小火炒香。接着放入2勺辣椒粉,1勺料酒,2勺生抽,1勺蚝油和适量的清水

凉拌手撕鸡腿肉

  6.鸡腿肉煮熟后,手撕掉鸡肉

凉拌手撕鸡腿肉

  7.在放入炒好的熟花生米,淋上酱汁

凉拌手撕鸡腿肉

  8.放一些芹菜香菜叶,拌匀即可

凉拌手撕鸡腿肉

  9.凉拌手撕鸡就做好了。微微的辣味,鸡肉特别细嫩,一点都菜。过年做这道菜,一定让人眼前一亮。

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