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鸡肉水煮肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-11-10 | 来源:林乡

  怎么做鸡肉水煮肉片好吃?需要哪些食材?家常美食网「林乡」老师为您提供鸡肉水煮肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡肉水煮肉片。

  工艺:煮,难度:未知,人数:未知,口味:麻辣味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟

  做鸡肉水煮肉片所需食材:

  主料:鸡胸肉100克,青菜200克

  辅料:盐2克,豆瓣酱1茶匙,食用油适量,胡椒粉1克,葱花少许,蒜末3克,干淀粉10克,料酒5克,姜片3克,小米辣10克,花椒粒5克

  教您鸡肉水煮肉片的家常做法,鸡肉水煮肉片怎么做好吃

  1.鸡胸肉洗净后切成薄片,加入料酒和淀粉抓匀,腌制10分钟

鸡肉水煮肉片

  2.青菜摘洗干净后,沥水备用

鸡肉水煮肉片

  3.锅中烧适量开水,加入盐、胡椒粉

鸡肉水煮肉片

  4.加入青菜汆烫至软,捞出装入深盘中

鸡肉水煮肉片

  5.就着开始放入鸡胸肉,轻轻摆散开,煮沸至熟

鸡肉水煮肉片

  6.捞出放入青菜上面,再倒入适量的汤汁

鸡肉水煮肉片

  7.把除豆瓣酱以外的,所有的调料全部放在肉片上面

鸡肉水煮肉片

  8.起锅热油,放入豆瓣酱炒出红油,烧至八、九成热

鸡肉水煮肉片

  9.淋入盘中的调料上面,即可

鸡肉水煮肉片

  鸡肉水煮肉片烹饪技巧

  喜欢味道更大的朋友,把配料放入油锅炒香,再加豆瓣酱炒出红油即可。