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雪梨无花果猪肺汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-11-03 | 来源:深圳扁扁

怎么做雪梨无花果猪肺汤好吃?需要哪些食材?家常美食网「深圳扁扁」老师为您提供雪梨无花果猪肺汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味雪梨无花果猪肺汤。

秋天天气干燥,最适合煮一锅雪梨无花果猪肺汤全家一起喝,润肺生津,清肺润燥又可止咳化痰。

做雪梨无花果猪肺汤所需食材:

猪肺一副,雪梨一个,无花果12个,姜2片,花生油少许,料酒10克,盐适量,

雪梨无花果猪肺汤的做法步骤:

雪梨无花果猪肺汤的做法图解1

步骤1:先来清洗猪肺。如果猪肺和喉管都没有破损的话清洗起来非常方便,直接把喉管套在水龙上,直接把水灌进猪肺里,让大小血管和整个猪肺充满水,然后把水按压出来再重复几次,直到整个猪肺表白,血水就被清洗干净了。如果破损的话就像我一样,把猪肺切小块,加入适量盐,反复揉搓再冲洗,然后再重复几次。

雪梨无花果猪肺汤的做法图解2

步骤2:锅内放入适量清水,把清洗过的猪肺放入锅中煮开,煮开两分钟左右将猪肺捞出,用清水洗净浮末。

雪梨无花果猪肺汤的做法图解3

步骤3:锅里倒入少许油,放入姜片,料酒,猪肺大火翻炒一下。

雪梨无花果猪肺汤的做法图解4

步骤4:雪梨洗干净削皮去核切块。

雪梨无花果猪肺汤的做法图解5

步骤5:无花果清洗干净。

雪梨无花果猪肺汤的做法图解6

步骤6:将所有材料全部放入锅中,加入没过材料的清水。

雪梨无花果猪肺汤的做法图解7

步骤7:放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制一小时50分钟左右。

雪梨无花果猪肺汤的做法图解8

步骤8:出锅后加入适量盐调味即可。雪梨性凉,与猪肺一起煮汤,既可清肺润燥又可止咳祛痰,如果你家人有咳嗽的话可以试一下。

家常美食网温馨提示:

1、煮这个汤没有什么难度就是猪肺一定要彻底清洗干净去血水,不然腥味很重哦。如何清洗前面已做了详细介绍。2、如果直接在煤气灶上煮的话,雪梨可以在后半个小时再放入。