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蚝油蒸鸡脚的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-11-03 | 来源:深圳扁扁

怎么做蚝油蒸鸡脚好吃?需要哪些食材?家常美食网「深圳扁扁」老师为您提供蚝油蒸鸡脚的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚝油蒸鸡脚。

我非常喜欢吃鸡脚,清蒸的、凉拌的、炖的、煮的感觉怎么做都非常美味,可能因为遗传的缘故两个孩子口味也跟我出奇的一致。所以鸡脚在我家餐桌上出现的频率非常的高。这道蚝油蒸鸡脚蒸好后肉质软糯,松软可口,十分适合小孩老人食用,营养美味又健康。

做蚝油蒸鸡脚所需食材:

鸡脚一斤,姜两片,料酒10克,蒜头5瓣,香葱4根,蚝油20克,盐少许,油少许,生抽10克,

蚝油蒸鸡脚的做法步骤:

蚝油蒸鸡脚的做法图解1

步骤1:鸡脚清洗干净,用刀或者剪刀去除指甲。

蚝油蒸鸡脚的做法图解2

步骤2:冷水下锅加入姜片料酒煮沸,捞起清洗干净浮末沥干水分备用。

蚝油蒸鸡脚的做法图解3

步骤3:蒜头去皮清洗干净剁成蒜蓉。

蚝油蒸鸡脚的做法图解4

步骤4:葱清洗干净切末。

蚝油蒸鸡脚的做法图解5

步骤5:将鸡脚放入深盘中,倒入蚝油,生抽,少许盐和油,放入蒜蓉,葱末搅拌均匀腌制至少半小时左右。

蚝油蒸鸡脚的做法图解6

步骤6:将腌制好的鸡脚连同腌制的酱汁倒入碗内。

蚝油蒸鸡脚的做法图解7

步骤7:将鸡脚放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制25分钟左右即可。

蚝油蒸鸡脚的做法图解8

步骤8:蒸好后取出,放入少许葱丝点缀一下即可上桌食用。

家常美食网温馨提示:

可以将鸡脚砍小,吃的时候更加方便,我家孩子喜欢整个拿在手上啃,说这样吃起来感觉味道更好