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红烧排骨炖东北油豆角的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-29 | 来源:枭笑

怎么做红烧排骨炖东北油豆角好吃?需要哪些食材?家常美食网「枭笑」老师为您提供红烧排骨炖东北油豆角的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧排骨炖东北油豆角。

肋排豆角是普通的家常菜,用猪肋排来炖,豆角融入了猪肉的香味,非常好吃。

做红烧排骨炖东北油豆角所需食材:

东北油豆角680g,肋排500g,蚝油1勺,料酒1勺,生抽1勺,盐依个人口味,十三香2g,八角1个,桂皮1块,香叶2片,姜2片,大葱半颗,冰糖3g,

红烧排骨炖东北油豆角的做法步骤:

红烧排骨炖东北油豆角的做法图解1

步骤1:东北油豆角,去根,去尖,冷水冲洗干净。

红烧排骨炖东北油豆角的做法图解2

步骤2:油豆角焯水,锅中加入水烧开,下豆角,大火烧开煮2分钟捞出。

红烧排骨炖东北油豆角的做法图解3

步骤3:肋排焯水,冷水下锅,大火烧开,煮2分钟捞出。

红烧排骨炖东北油豆角的做法图解4

步骤4:起油锅,加入冰糖,小火将冰糖融化至褐色。

红烧排骨炖东北油豆角的做法图解5

步骤5:待冰糖融化后加入肋排翻炒均匀。

红烧排骨炖东北油豆角的做法图解6

步骤6:再加入生抽,料酒,蚝油,翻炒均匀。

红烧排骨炖东北油豆角的做法图解7

步骤7:加入准备好的葱姜,八角桂皮,香叶。

红烧排骨炖东北油豆角的做法图解8

步骤8:再加入纯净水,没过肋排为佳,盖上盖子小火慢炖30分钟。

红烧排骨炖东北油豆角的做法图解9

步骤9:30分钟后按个人口味加入盐。

红烧排骨炖东北油豆角的做法图解10

步骤10:再把焯水的油豆角盖在排骨上,继续炖20分钟。

红烧排骨炖东北油豆角的做法图解11

步骤11:20分钟后大火收汤即可,留一点汤汁更好吃。

红烧排骨炖东北油豆角的做法图解12

步骤12:盛出装盘,点缀了几个枸杞

红烧排骨炖东北油豆角的做法图解13

步骤13:特别好吃,东北特色菜。

红烧排骨炖东北油豆角的做法图解14

步骤14:我要开动喽~

家常美食网温馨提示:

喜欢吃辣可以加两个红辣椒。