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薄底香肠披萨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-18 | 来源:幸福_朵朵-亲子烘焙组

怎么做薄底香肠披萨好吃?需要哪些食材?家常美食网「幸福_朵朵-亲子烘焙组」老师为您提供薄底香肠披萨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味薄底香肠披萨。

薄薄的饼底+满满的芝士+多多的香肠,这样的披萨不好吃都难啊~哈哈~

做薄底香肠披萨所需食材:

面团材料:如下,高筋面粉160g,低筋面粉40g,清水115g,细砂糖10g,酵母3g,盐3g,黄油10g,馅料:如下,番茄酱适量,香肠4根,马苏里拉芝士200g

薄底香肠披萨的做法步骤:

薄底香肠披萨的做法图解1

步骤1:除黄油和盐外,面团材料按照先液体后粉类的顺序依次投入面包机桶,干酵母在面粉中间挖一个坑填入

薄底香肠披萨的做法图解2

步骤2:启动面包机的和面功能,1个程序后面团光滑,加入软化的黄油和盐

薄底香肠披萨的做法图解3

步骤3:继续启动面包机和面功能,揉至面团能拉出薄膜

薄底香肠披萨的做法图解4

步骤4:取出和面搅拌棒,将面团收圆,放在面包机桶中间,开启面包机发酵功能进行发酵

薄底香肠披萨的做法图解5

步骤5:大约50分钟,面团发酵至两倍大。面团发酵期间就可以把馅料所需材料准备好,香肠切成薄片备用

薄底香肠披萨的做法图解6

步骤6:我的面团材料可以做两个9寸披萨,所以将发酵后的面团分割成等分的两份,排气后收圆,静置松弛15分钟

薄底香肠披萨的做法图解7

步骤7:松弛后的面团擀成比9寸披萨盘略大的圆形面片

薄底香肠披萨的做法图解8

步骤8:放入9寸披萨盘中,用手整理边沿使面片与披萨盘贴合平整,然后用叉子在面片上扎出小洞,以防烘烤时鼓起

薄底香肠披萨的做法图解9

步骤9:送入预热好的烤箱中,上下火中层200度烘烤5分钟

薄底香肠披萨的做法图解10

步骤10:烘烤5分钟后的披萨底取出,用勺子涂抹一层番茄酱

薄底香肠披萨的做法图解11

步骤11:均匀撒上一层马苏里拉芝士

薄底香肠披萨的做法图解12

步骤12:铺上一层香肠片

薄底香肠披萨的做法图解13

步骤13:然后再撒上一层马苏里拉芝士

薄底香肠披萨的做法图解14

步骤14:送入烤箱继续烘烤,上下火200度中层15分钟

薄底香肠披萨的做法图解15

步骤15:出炉~已经满屋飘香了~

家常美食网温馨提示:

1、方子的面团可以制作两个9寸的薄底披萨2、馅料其实可以放自己喜欢的,我只放了香肠也非常好吃~3、芝士放多多的,才会拉丝哦~4、烘烤温度供参考,请根据自家烤箱脾气调整