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南瓜酸奶华夫饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-07 | 来源:踏月色而来7737

怎么做南瓜酸奶华夫饼好吃?需要哪些食材?家常美食网「踏月色而来7737」老师为您提供南瓜酸奶华夫饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜酸奶华夫饼。

喜欢吃华夫饼,华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffleiron)的烤炉制成,搭配上南瓜和酸奶制作,口感细腻香甜可口,作为早餐和下午茶都是不错的选择哟……

做南瓜酸奶华夫饼所需食材:

中筋小麦面粉230克,南瓜泥100克,鸡蛋40克,酸奶30克,盐1克,白糖20克,酵母2克,黄油20克

南瓜酸奶华夫饼的做法步骤:

南瓜酸奶华夫饼的做法图解1

步骤1:首先把所有的食材称重备齐,南瓜提前蒸熟后捣成泥状。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解2

步骤2:把称重的鸡蛋和白糖,盐、酸奶和南瓜泥先放入面包桶里。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解3

步骤3:再加入称重过筛的面粉和酵母,启动面包机的和面程序开始和面。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解4

步骤4:和好的面团再放入提前软化的黄油,继续一个和面程序。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解5

步骤5:和好的面团,揉到完全扩展阶段(面团光滑有延展性,用手撑开会有光滑很透的薄膜,裂口是光滑的)。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解6

步骤6:面团揉圆放入盆里。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解7

步骤7:盖上保鲜膜放入蒸箱,进行第一次发酵。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解8

步骤8:发酵至面团底部略微回弹,保持一个状态不变即可。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解9

步骤9:取出排气揉圆。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解10

步骤10:把面团分割成大小一致的剂子。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解11

步骤11:盖保鲜膜松弛10分钟后,取一个面团摁扁。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解12

步骤12:华夫饼机提前预热后,刷上薄薄的一层黄油,把摁扁的面饼放入机器里,盖上盖子开始烙制。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解13

步骤13:烙至两面金黄色即可。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解14

步骤14:依次做完所有的华夫饼胚,做好的华夫饼放到架子上凉凉保存就可以了。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解15

步骤15:好吃又营养丰富,搭配上一杯牛奶或是咖啡,都是棒棒哒。

南瓜酸奶华夫饼的做法图解16

步骤16:成品一

家常美食网温馨提示:

南瓜泥可以换成红薯紫薯,喜欢吃豆沙馅的也可以换成豆沙呀……