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清蒸小鱿鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-07 | 来源:陈米开

怎么做清蒸小鱿鱼好吃?需要哪些食材?家常美食网「陈米开」老师为您提供清蒸小鱿鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清蒸小鱿鱼。

鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素,并含有硒、碘、锰、铜等微量元素,因此常吃鱿鱼,对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素,对于骨骼发育和造血功能有很好的作用,对于缺铁性贫血患者,也能起到很好的补血作用;鱿鱼中所含的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,还能起到缓解疲劳,恢复视力的作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。经常食用鱿鱼,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,并且对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。

做清蒸小鱿鱼所需食材:

鱿鱼仔10个,姜三片,蒜2瓣,葱叶适量,蒸鱼豉油20克,花生油15克

清蒸小鱿鱼的做法步骤:

清蒸小鱿鱼的做法图解1

步骤1:小鱿鱼去掉有软骨,去掉眼睛墨馕。

清蒸小鱿鱼的做法图解2

步骤2:去掉外衣,在把鱿鱼须塞进鱿鱼身里。

清蒸小鱿鱼的做法图解3

步骤3:把鱿鱼仔摆上碟子,放上切好的姜丝。

清蒸小鱿鱼的做法图解4

步骤4:送入蒸烤箱中。

清蒸小鱿鱼的做法图解5

步骤5:蒸烤箱调蒸功能,时间8分钟。(蒸的时间根据鱿鱼的大小调节)

清蒸小鱿鱼的做法图解6

步骤6:蒜头切末,红椒切丁。

清蒸小鱿鱼的做法图解7

步骤7:锅中放油,爆香蒜末,红椒,加少许鸡粉,炒匀,把炒好的蒜油淋上。

清蒸小鱿鱼的做法图解8

步骤8:美味完成。