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低脂燕麦鸡肉丸的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-24 | 来源:婧家小厨

怎么做低脂燕麦肉丸好吃?需要哪些食材?家常美食网「婧家小厨」老师为您提供低脂燕麦鸡肉丸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味低脂燕麦鸡肉丸。

最近我又开始了一年一度的“跟自己的体重较劲”活动,我减肥路上最大的阻力就是给家里的爷俩做饭,一个上小学,学校就在家对面;一个上班骑车15分钟就能到公司,所以一家三口,每天三顿饭全在家吃,给他们每回做饭都尽量丰盛美味,但想减肥就不能跟他们一起吃,需要单独给自己做低脂餐,所以就开始了日常琢磨鸡胸肉的做法,这道“燕麦鸡肉丸”还真是不错,有饱腹的燕麦还有高蛋白低脂肪的鸡胸肉,关键还好吃,做多了还可以冻起来随时享用,何乐而不为呢~

做低脂燕麦鸡肉丸所需食材:

鸡胸肉一块,香菇30克,胡萝卜40克,梨60克,玉米粒40克,蛋清半个,姜少许,白胡椒粉少许,盐1茶匙,五香粉1/2茶匙,即食燕麦片适量,

低脂燕麦鸡肉丸的做法步骤:

低脂燕麦鸡肉丸的做法图解1

步骤1:准备好所需的食材,鸡胸肉切小块,梨,胡萝卜,香菇切小丁。

低脂燕麦鸡肉丸的做法图解2

步骤2:料理机中倒入鸡胸肉,再倒入半个鸡蛋的蛋清。

低脂燕麦鸡肉丸的做法图解3

步骤3:倒入少许的姜末去腥,少许的白胡椒粉。

低脂燕麦鸡肉丸的做法图解4

步骤4:用料理机或者破壁机打成鸡肉泥。如果是用破壁机建议低速搅打。

低脂燕麦鸡肉丸的做法图解5

步骤5:将打好的鸡肉泥和胡萝卜,香菇,梨,玉米粒混合在一起。

低脂燕麦鸡肉丸的做法图解6

步骤6:倒入1茶匙盐。

低脂燕麦鸡肉丸的做法图解7

步骤7:倒入1/2茶匙五香粉。

低脂燕麦鸡肉丸的做法图解8

步骤8:顺着一个方向,将肉馅搅打均匀。

低脂燕麦鸡肉丸的做法图解9

步骤9:将肉馅团成乒乓球大小的球。

低脂燕麦鸡肉丸的做法图解10

步骤10:在燕麦片上滚一滚。让肉球均匀的裹上燕麦片。我用的即食燕麦片里含有黑燕麦和奇亚籽,所以颜色会深一些,但更营养。

低脂燕麦鸡肉丸的做法图解11

步骤11:蒸锅中倒入足量水,大火烧开,放入鸡肉丸盖锅盖,转中小火蒸20分钟。

低脂燕麦鸡肉丸的做法图解12

步骤12:蒸好后如图,口感松软好吃,清淡不油腻,非常适合减脂期食用,还可以搭配千岛酱,番茄酱,辣椒酱食用,别有一番风味。

家常美食网温馨提示:

丸子里面的菜可以换成你喜欢的蔬菜,DIY的空间很大,口味上也可以做调整,放入你喜欢的调料又是别样风味。