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多春鱼肉松寿司的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-24 | 来源:大润小厨

怎么做多春鱼肉松寿司好吃?需要哪些食材?家常美食网「大润小厨」老师为您提供多春鱼肉松寿司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味多春鱼肉松寿司。

因为划算买了好大包多春鱼,冰岛多春鱼果然比超市的新鲜,鱼刺小骨头软,煎或炸得表面金黄之后吃起来鱼骨酥脆香香的,鱼肉清甜鲜美,特别是咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。所以吃的时候不用吐刺,小朋友吃也是没问题的。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质。

做多春鱼肉松寿司所需食材:

多春鱼100克,米饭1.5碗,西兰花2颗,红萝卜半根,小青瓜1根,肉松40克,紫菜1片,寿司醋10克

多春鱼肉松寿司的做法步骤:

多春鱼肉松寿司的做法图解1

步骤1:1.多春鱼解冻,

多春鱼肉松寿司的做法图解2

步骤2:在鱼头和鱼身连接处切一刀,拉出鱼鳃和鱼肠

多春鱼肉松寿司的做法图解3

步骤3:2.清洗一下,用盐,料酒,胡椒粉拌匀微腌15分钟3.把腌鱼的水倒掉,厨房纸吸干鱼身的水份

多春鱼肉松寿司的做法图解4

步骤4:4.撒上玉米淀粉,放热油锅里煎到两边金黄

多春鱼肉松寿司的做法图解5

步骤5:5.煮熟米饭,晾至温,加入寿司醋拌匀,6.米饭分成2份,一份加入西兰花碎拌匀7.肉松,红萝卜条,青瓜条,紫菜,多春鱼,两种米饭准备好

多春鱼肉松寿司的做法图解6

步骤6:8.紫菜煎去4分之1,单面先铺紫菜,铺层保鲜膜,放入白米饭,擀坚实9.然后反面,铺层西兰花米饭,铺层保鲜膜,擀坚实

多春鱼肉松寿司的做法图解7

步骤7:10.再反过来,在白色层加入红萝卜条,青瓜条,多春鱼

多春鱼肉松寿司的做法图解8

步骤8:11.铺上肉松后,两边合起来,捏紧后切块就可以了

多春鱼肉松寿司的做法图解9

步骤9:有了多春鱼的鲜味,寿司格外好吃,超简单,在家也能做的寿司。