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凉拌酸辣土豆丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-19 | 来源:风意画

怎么做凉拌酸辣土豆丝好吃?需要哪些食材?家常美食网「风意画」老师为您提供凉拌酸辣土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌酸辣土豆丝。

今天和大家分享一道超级简单的开胃凉拌菜,无敌美味下饭的凉拌酸辣土豆丝,也是我们家最爱的一道凉菜,简单易做,人人都可以试试,拒绝外卖!

做凉拌酸辣土豆丝所需食材:

土豆1个,胡萝卜1/4根,蒜2瓣,辣椒面1~2勺,香醋2勺,生抽1勺半,白砂糖1勺,盐1小匙,香菜2根,花生1/2碗,食用油80毫升,

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤:

凉拌酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1:冷锅冷油放入花生,小火炸熟捞出。

凉拌酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2:土豆和胡萝卜去皮切细丝。

凉拌酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3:土豆丝冲洗几遍去掉多余淀粉。

凉拌酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4:土豆丝和萝卜丝一起过沸水锅中煮2分钟。

凉拌酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5:捞出沥干水分,过凉水备用。

凉拌酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6:碗中放入1勺蒜末和1勺辣椒面,锅中烧热油淋入碗中。

凉拌酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7:加入1勺生抽半、2勺香醋。

凉拌酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8:继续加1勺白砂糖和1小匙盐拌匀。

凉拌酸辣土豆丝的做法图解9

步骤9:往土豆胡萝卜丝内加入香菜,放入炸好的花生米,淋入调料汁拌匀即可。

凉拌酸辣土豆丝的做法图解10

步骤10:开胃酸爽的凉拌土豆丝就制作完成了!

凉拌酸辣土豆丝的做法图解11

步骤11:超级好吃,筷子都快停不下来啦!

家常美食网温馨提示:

要冷锅冷油下入花生米,小火慢炸不易糊。