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粗粮煎饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-08 | 来源:食尚煮易爱下厨

怎么做粗粮煎饼好吃?需要哪些食材?家常美食网「食尚煮易爱下厨」老师为您提供粗粮煎饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味粗粮煎饼。

煎饼用了大部分芋头做主料,出品香气十足。芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。

做粗粮煎饼所需食材:

芋头200克,土豆200克,小葱1根,面粉100克,盐4克,五香粉少许,孜然粉少许,食用油适量,清水适量,

粗粮煎饼的做法步骤:

粗粮煎饼的做法图解1

步骤1:备好食材

粗粮煎饼的做法图解2

步骤2:土豆和芋头分别去皮洗净、切成小块

粗粮煎饼的做法图解3

步骤3:用搅拌机搅碎【若没有搅拌机,直接将芋头和土豆蒸熟,捣成泥和面粉混合也可以】

粗粮煎饼的做法图解4

步骤4:搅碎的土豆香芋倒入大盆中,加上切碎的小葱、倒入面粉

粗粮煎饼的做法图解5

步骤5:调入盐、五香粉、孜然粉、搅拌均匀

粗粮煎饼的做法图解6

步骤6:倒入少量清水,调成糊状

粗粮煎饼的做法图解7

步骤7:煎锅烧热,倒入食用油,用勺子舀起调好的面糊,放入煎锅中,面糊滴落锅中会自动往四边摊开。一勺就一个煎饼,勺子太大的话就做两个,不用摊的太厚,薄一点口感好,熟的快

粗粮煎饼的做法图解8

步骤8:调成中火煎10分钟左右,煎饼没有凝固之前不用翻动它,煎好后会自动脱锅,端起平底锅晃动一下,就可以翻面了,煎成焦黄色即可、做好的煎饼蘸番茄酱吃,别有一番风味  

粗粮煎饼的做法图解9

步骤9:

家常美食网温馨提示:

食尚小贴士:1.没有搅拌机可以将土豆和香芋刨成丝,混合面粉煎饼也可2.面糊不能调的太稀,能搅动,舀起能顺利滴落就可以了3.您还可以加上一些玉米粒之类的食材一起搭配,做法一样