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香辣迷踪蟹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-03 | 来源:coco的厨房

怎么做香辣迷踪蟹好吃?需要哪些食材?家常美食网「coco的厨房」老师为您提供香辣迷踪蟹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣迷踪蟹。

这又是一道快手的硬菜,既可以是干锅,又可以是火锅,赶紧get起来吧

做香辣迷踪蟹所需食材:

青蟹两只,芹菜5-6根,年糕500克,大蒜5-6瓣,生姜2-3片,香叶2片,花椒一把,干辣椒一把,熟白芝麻适量,火锅底料麻辣味1/4块

香辣迷踪蟹的做法步骤:

香辣迷踪蟹的做法图解1

步骤1:青蟹处理干净(处理方法在之前的红烧青蟹中有讲到哦)切口粘淀粉,放入油锅中炸熟

香辣迷踪蟹的做法图解2

步骤2:年糕炸熟

香辣迷踪蟹的做法图解3

步骤3:另起油锅,先下姜片大蒜子,再加入其他香料,爆香

香辣迷踪蟹的做法图解4

步骤4:再加入一块火锅底料,炒散

香辣迷踪蟹的做法图解5

步骤5:加入芹菜梗(叶子也别丢)

香辣迷踪蟹的做法图解6

步骤6:再加入青蟹,年糕,加食盐,料酒,生抽,蚝油,白糖调味,出锅前加入芹菜叶子,出锅撒上熟白芝麻

香辣迷踪蟹的做法图解7

步骤7:成品

家常美食网温馨提示:

把里面的东西吃完,加入清水或者高汤就可以刷火锅啦