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绿豆百合汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-03 | 来源:益嘉美食生活家

怎么做绿豆百合汤好吃?需要哪些食材?家常美食网「益嘉美食生活家」老师为您提供绿豆百合汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味绿豆百合汤。

炎热的天气里喝上一碗冰镇的绿豆汤,解暑又清凉,我喜欢每天上班前花半小时时间煮上一锅绿豆汤,冷藏在冰箱里,下班回来就能美美喝上了。绿豆汤这么简单的美味,还是有朋友跟我抱怨做不好,他说他煮绿豆汤总是花很长时间才能把绿豆煮开花,而且煮好以后绿豆汤颜色还发黑,一点也不绿,看上去没有外面卖的那么有食欲。其实煮好一锅绿豆汤没啥难的,掌握几个小技巧,很快就可以做出来,颜色碧绿,开花速度还快,看完这篇文章,再也不担心煮不出漂亮的绿豆汤。

做绿豆百合汤所需食材:

绿豆1把,干百合适量,黄冰糖适量,

绿豆百合汤的做法步骤:

绿豆百合汤的做法图解1

步骤1:干百合提前用清水浸泡两个小时,如果有新鲜的百合更好,新鲜的百合不需要浸泡,煮制时间也很短。

绿豆百合汤的做法图解2

步骤2:绿豆清洗干净,拣去干瘪的和坏的。

绿豆百合汤的做法图解3

步骤3:准备一口砂锅,加入适量的清水烧开,水开以后再把绿豆倒进来煮,这样做煮好的绿豆汤颜色会很绿,不发黑,而且需要的时间也更短。

绿豆百合汤的做法图解4

步骤4:砂锅煮绿豆没有异味,您也可以用不锈钢锅,玻璃钢,陶瓷锅,尽量不要用铁锅煮,那样煮出来的绿豆汤有铁锈味,还不好看。

绿豆百合汤的做法图解5

步骤5:放入绿豆的同时把浸泡好的百合也放进来,干百合不要直接煮,直接煮花费的时间长。煮的时候先用大火煮5分钟,再转小火煮15分钟就可以了。

绿豆百合汤的做法图解6

步骤6:最后5分钟加入黄冰糖,煮融化就可以。

绿豆百合汤的做法图解7

步骤7:煮好的绿豆汤放冰箱里冷藏一下再吃,比啥饮料都好。

家常美食网温馨提示:

挑选干百合的时候要注意,不要挑选颜色纯白的,这样的百合多半是经过硫熏的,颜色蛋黄,色泽均匀的才是健康的好百合。