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奶酪牛角包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-31 | 来源:大海微澜

怎么做奶酪牛角包好吃?需要哪些食材?家常美食网「大海微澜」老师为您提供奶酪牛角包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶酪牛角包。

今天是周末,宅在家里做好吃的,先烤一份小零食,我家小朋友最爱吃的奶酪面包,刚出炉的奶酪牛角包,满屋子的香气,闻着就有食欲,太好吃了,小朋友一口气吃掉2个,没吃够还想吃。

做奶酪牛角包所需食材:

高筋粉300g,酵母3g,盐2g,奶粉30g,蛋液40g,豆浆140g,色拉油40g,白糖40g,芝士4片,

奶酪牛角包的做法步骤:

奶酪牛角包的做法图解1

步骤1:提前榨好豆浆备用。

奶酪牛角包的做法图解2

步骤2:将豆浆、蛋液、油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后启动发酵程序。

奶酪牛角包的做法图解3

步骤3:发酵好的面团。

奶酪牛角包的做法图解4

步骤4:取出发酵好的面团揉匀排气,盖上保鲜膜饧15分钟;

奶酪牛角包的做法图解5

步骤5:将面团擀成长方形,斜切成等腰三角形。

奶酪牛角包的做法图解6

步骤6:芝士4片,将芝士片裁剪成条,放在面片上,并在宽边处切开一个小口。

奶酪牛角包的做法图解7

步骤7:将等腰三角形面片自宽边向小角的方向卷起来。

奶酪牛角包的做法图解8

步骤8:卷好所有的牛角包。

奶酪牛角包的做法图解9

步骤9:码入烤盘。

奶酪牛角包的做法图解10

步骤10:入烤箱45度50分钟二次发酵。

奶酪牛角包的做法图解11

步骤11:发酵好的面团取出刷蛋液,烤箱160度预热,上下火中层烤20分钟,烤至表面金黄即可。

奶酪牛角包的做法图解12

步骤12:出炉。满屋子的香味,太好吃了。

家常美食网温馨提示:

1、不同的烤箱烤制时间有差异,请根据自己的烤箱特点设置。2、鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。3、不同品牌面粉用水量也有差别,可预留10g豆浆视情况加减。