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萝卜虾丸汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-31 | 来源:开心123jiajia

怎么做萝卜虾丸汤好吃?需要哪些食材?家常美食网「开心123jiajia」老师为您提供萝卜虾丸汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜虾丸汤。

一道很清淡的萝卜虾丸汤推荐给大家,炎热的夏天餐桌上少不了的一道开胃汤,低盐低油很适合老人孩子。

做萝卜虾丸汤所需食材:

萝卜半个,葱花半棵,盐小半勺,油半勺,虾仁150g,蛋清一个,淀粉一勺,白胡椒粉小半勺

萝卜虾丸汤的做法步骤:

萝卜虾丸汤的做法图解1

步骤1:虾仁取虾线

萝卜虾丸汤的做法图解2

步骤2:用刀剁或敲成肉泥

萝卜虾丸汤的做法图解3

步骤3:虾泥里放入一个蛋清一点点盐(用手指捏一点即可),放一点胡椒粉和淀粉用筷子朝一个方向搅打至肉泥粘稠上劲就可以了。

萝卜虾丸汤的做法图解4

步骤4:锅里倒入清水过半即可,小火水稍微有一点热就可以下虾丸了,用个小勺把肉泥整成圆的慢慢放入水中,也可以直接用手来挤丸子,把丸子全部完成后转大火烧开把虾丸捞出来即可。

萝卜虾丸汤的做法图解5

步骤5:半个萝卜洗净

萝卜虾丸汤的做法图解6

步骤6:洗净的萝卜切丝,葱切末或丝都可以。

萝卜虾丸汤的做法图解7

步骤7:热锅凉油油热六成放葱花炒出香味

萝卜虾丸汤的做法图解8

步骤8:放入萝卜丝炒软

萝卜虾丸汤的做法图解9

步骤9:倒入清水放入虾丸和盐烧开,煮三分钟就ok了

萝卜虾丸汤的做法图解10

步骤10:成品

家常美食网温馨提示:

如果没有虾丸也可以用鱼丸或鸡肉味来做,萝卜也可以用白萝卜绿萝卜都可以。