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凉拌马齿苋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-31 | 来源:香草8

怎么做凉拌马齿苋好吃?需要哪些食材?家常美食网「香草8」老师为您提供凉拌马齿苋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌马齿苋。

今天吃野菜,呵呵!马齿苋是药食两用的野菜,具有清热利湿,凉血消炎的作用。口感很清爽,好吃又下饭,没试过的一定要试试啊!

做凉拌马齿苋所需食材:

马齿苋1把,芝麻酱3勺,酱油3勺,醋1勺,香油半勺,味精少许,白糖少许,凉白开1勺

凉拌马齿苋的做法步骤:

凉拌马齿苋的做法图解1

步骤1:把马齿苋折去根部取嫩条,然后洗净,要多淘洗几次。沥水待用。

凉拌马齿苋的做法图解2

步骤2:烧水,放点盐和油再焯煮马齿苋,可以保持绿色蔬菜的颜色。水再次沸腾后煮约30秒左右即可。

凉拌马齿苋的做法图解3

步骤3:捞出来放凉白开水中浸泡降温。再沥干水分。

凉拌马齿苋的做法图解4

步骤4:调个酱汁:芝麻酱3勺,酱油3勺,醋1勺,香油半勺,凉白开1勺,味精和白糖少许,调匀备用。

凉拌马齿苋的做法图解5

步骤5:马齿苋放入盘中,淋上酱汁,拌匀即可。喜欢辣味的可以撒上小米辣圈,不放辣椒也很美味。

凉拌马齿苋的做法图解6

步骤6:超级下饭,又嫩又清爽可口。