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玉米面馒头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-02-15 | 来源:青青草的小厨的厨房

怎么做玉米馒头好吃?学做玉米面馒头需要哪些食材?家常美食网为您提供玉米面馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玉米面馒头!

最初还是从婆婆那儿学会做馒头的,从那时才开始学会怎么和面,揉面,发面,慢慢的又从网络开始学习做馒头的技巧,就象开始不知道为什么刚出锅的馒头会有点塌,原来是关火要再闷几分钟,开始做馒头总想不太累,有时候稍稍揉揉就算蒸了,现在发现,面是越揉越劲道,蒸出来就会越好吃。

总是在想,自已不是北方人,怎么就喜欢做面食呢,不光喜欢做,还喜欢吃,家里的早餐主要是馒头包子为主,怎么吃也不腻,现在就会学着多做点花样,换点口感,不然的话,小家伙们就会造反的。今天的馒头我就加了点玉米面,做法跟普通的馒头一样,这样咱们就不会天天精米白面了,多吃点粗粮总是好的。************************玉米面馒头***************************材料:面粉500克,玉米面100克,酵母粉3克,白糖,清水适量

教您玉米面馒头的家常做法,玉米面馒头怎么做好吃

1.酵母粉用温水化开,静置备用。 2.将酵母水倒入面粉和玉米粉中混合,慢慢加入清水用筷子搅匀后用手揉成光滑的面团。 3.盖上保鲜膜,置温暖处发酵。4.慢慢揉面团,多揉会儿,粗粮细作,揉成长条状。5.切成小剂子。6.放入蒸锅中静置半小时,大火蒸15分钟,闷3分钟再开锅。