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炖紫菜海参汤的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2009-05-07 | 来源:家常美食网

  炖紫菜海参汤的做法简单是糖尿病食谱里的常见菜,但怎么做炖紫菜海参汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道炖紫菜海参汤吧

  菜系及功效:家常菜谱 糖尿病食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 工艺:炖

  炖紫菜海参汤的制作材料:主料:海参(水浸)150克

  辅料:冬笋50克,紫菜(干)25克,火腿10克

  调料:植物油25克,大葱5克,姜5克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克

  炖紫菜海参汤的做法:1. 将水发海参切片;

  2. 熟火腿、冬笋切成碎末;

  3. 葱、姜切末;

  4. 紫菜用清水漂一下;

  5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入葱末和姜末煸出香味;

  6. 锅内倒入鸡汤(300克)、海参片、冬笋碎末和料酒;

  7. 烧沸后改用小火炖至海参熟透,加入紫菜继续用小火炖沸;

  8. 撒入精盐、味精和胡椒粉,用湿淀粉勾薄芡,放入熟火腿碎末即可。

  食物相克海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。