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毛豆炒干丝的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2009-05-07 | 来源:家常美食网

  毛豆炒干丝的做法简单是糖尿病食谱里的常见菜,但怎么做毛豆炒干丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道毛豆炒干丝吧

  菜系及功效:家常菜营养不良食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱 工艺:炒

  毛豆炒干丝的制作材料:主料:豆腐干250克

  辅料:毛豆100克,猪肉(瘦)50克

  调料:盐4克,酱油5克,料酒10克,味精2克,猪油(炼制)30克

  毛豆炒干丝的做法:

  1. 豆腐干洗净,批成薄片,切成细丝;

  2. 猪瘦肉切成细丝,用精盐、料酒、淀粉拌和;

  3. 青毛豆在沸水中氽一下,捞出沥去水;

  4. 锅内放入猪油,烧热后下肉丝煸熟盛出,再放入豆腐干、毛豆,翻炒;

  5. 放入鲜汤、盐、酱油、料酒、味精炒至汤汁将干,下入肉丝,炒匀起锅即成。