您的位置:家常美食网>疾病调理>糖尿病食谱>软炸肉丸子的做法

软炸肉丸子的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2009-05-07 | 来源:家常美食网

  软炸肉丸子的做法简单是糖尿病食谱里的常见菜,但怎么做软炸肉丸子最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道软炸肉丸子吧

  菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱 工艺:软炸

  软炸肉丸子的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)250克

  辅料:山药50克

  调料:鸡蛋30克,淀粉(豌豆)250克,植物油50克,大葱5克,姜3克,酱油5克,椒盐3克,盐3克

  软炸肉丸子的特色:外焦里嫩。

  软炸肉丸子的做法:1. 将肉剁成泥,山药拍成细泥,用鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好,挤成丸子备用。

  2. 炒锅上火,倒油烧热,待油六七成热时,下入丸子,待炸呈金黄色时捞出,控净油,装盘即可。食时可外带花椒盐上桌。

  软炸肉丸子的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。