您的位置:家常美食网>疾病调理>糖尿病食谱>虾子烧冬笋的做法

虾子烧冬笋的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2009-05-07 | 来源:家常美食网

  虾子烧冬笋的做法简单是糖尿病食谱里的常见菜,但怎么做虾子烧冬笋最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道虾子烧冬笋吧

  菜系及功效:私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 工艺:干烧

  虾子烧冬笋的制作材料:主料:冬笋250克

  辅料:虾籽10克

  调料:植物油60克,酱油20克,淀粉(豌豆)8克,味精2克,白砂糖5克,料酒20克,大葱3克,姜3克

  虾子烧冬笋的特色:冬笋鲜嫩,虾子香味浓。

  虾子烧冬笋的做法:

  1.将葱、姜洗净均切成末;淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克,待用;将冬笋切成滚刀块。

  2.坐油勺将冬笋用油氽一下捞出。

  3.原勺放虾子煸出香味,放姜、葱末;将冬笋下勺颠炒,使虾子均匀地裹在冬笋上;烹料酒、酱油,打高汤,放味精、白糖,颠勺挂芡,淋明油出勺。

  虾子烧冬笋的制作要诀:调料中的植物油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。

  健康提示:糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。