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苦瓜炒蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-09-19 | 来源:su811013

  怎么做苦瓜炒蛋好吃?学做苦瓜炒蛋需要哪些食材?家常美食网为您提供苦瓜炒蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苦瓜炒蛋!

  准备时间:无

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:1-2人

  苦瓜炒蛋的简介:

  苦瓜炒蛋,是我家宝贝特别喜欢吃的一道家常小炒。

  苦瓜炒蛋的食材:

主料:  苦瓜80g  鸡蛋3个 辅料:   葱花适量  盐适量

  苦瓜炒蛋的做法图解步骤:

  1.1、苦瓜切开去核切薄片,加盐少许,腌15分钟,使苦瓜出水后,再稍稍挤压苦瓜使水分沥干。

  2.热油锅,把苦瓜片稍炒一下,至半熟。

  3.鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许;

  4.倒入鸡蛋液在苦瓜上面,两面煎熟即可.可煎可炒。

  5.装盘洒上少许葱花就可上桌啦。

  家常美食网小贴士:

  1。切薄片的苦瓜用盐腌15分钟,15分钟后用手挤干水分,目的就是去掉它的苦涩味。
  2。一定要挤干水分,否则苦瓜和鸡蛋不粘一起哦。

苦瓜炒蛋