您的位置:家常美食网>疾病调理>贫血食谱>满屋飘香烤出来五香烤带鱼的做法

满屋飘香烤出来五香烤带鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-02-12 | 来源:sunshinewinnie

怎么做满屋飘香烤出来五香烤带鱼好吃?需要哪些食材?家常美食网【sunshinewinnie】老师提供满屋飘香烤出来五香烤带鱼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的满屋飘香烤出来五香烤带鱼。

分类:热菜,家常菜,常见菜式,荤菜,老人,健康食谱,贫血,健脾养胃,秋季食谱,宴客菜,午餐

使用的厨具:电烤箱

口味:五香,工艺:烤,耗时:一小时,难度:普通

带鱼的味道鲜美,很多人都喜欢,以前做过红烧的、清蒸的、煎的、炸的,唯独没有做过烤的,好多美食爱好者做烤肉之类的菜菜,喜欢买市面上现成的腌料,其实自己做出来的一样美味哦,昨天烤了鸡翅,也是这样烤的,烤出来的味道好棒,于是今天又试着烤了带鱼,味道也不错,昨天忘记拍照了,今天拍照做为纪念吧。
带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经,有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。

做满屋飘香烤出来五香烤带鱼所需食材:

主料:带鱼适量

辅料:白酒适量,花椒适量,姜适量,大葱适量

满屋飘香烤出来五香烤带鱼的家常做法,最正宗的满屋飘香烤出来五香烤带鱼怎么做好吃

满屋飘香烤出来-----五香烤带鱼的做法步骤:1

一、切成断去掉内脏的带鱼洗净后,放入清水里,放一些白酒。

满屋飘香烤出来-----五香烤带鱼的做法步骤:2

二、再放一些花椒,泡半个小时。

满屋飘香烤出来-----五香烤带鱼的做法步骤:3

三、泡好后的带鱼滤干水分后,放在一个大碗里。

满屋飘香烤出来-----五香烤带鱼的做法步骤:4

四、放入腌制的调料。

满屋飘香烤出来-----五香烤带鱼的做法步骤:5

五、再放入花椒、姜丝和大葱丝。

满屋飘香烤出来-----五香烤带鱼的做法步骤:6

六、拌匀腌制1小时,其间可以给带鱼翻翻身。

满屋飘香烤出来-----五香烤带鱼的做法步骤:7

七、腌好的带鱼放在垫好锡纸的烤盘上,刷一层腌料。

满屋飘香烤出来-----五香烤带鱼的做法步骤:8

八、把腌制时的花椒姜大葱也铺在带鱼身上,入预热好的烤箱烤,先烤10分钟,把带鱼拿出来,翻一面,再刷上腌料,再烤10分钟即可。

做满屋飘香烤出来五香烤带鱼的小窍门:

原料:带鱼

配料:白酒 花椒 姜丝 大葱丝

腌料:料酒 盐 香油 美极鲜味汁 生抽 老抽 胡椒粉 五香粉(或十三香) 白糖

烘焙:200度 烤箱中层 20分钟



1、带鱼身上的银鳞到底需要去掉吗,我个人是觉得无所谓,鳞比较有营养,但怕腥就去掉吧。

2、最开始泡白酒和花椒水,也是为了给带鱼去腥

满屋飘香烤出来-----五香烤带鱼的做法