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胡萝卜布丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-09-22 | 来源:凌尒尒

本食谱来自凌尒尒老师分享的胡萝卜布丁的做法,所属分类:抗癌、烤箱食谱,需要烹饪时间:30-45分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

做胡萝卜布丁所需食材:

主料:胡萝卜(胡萝卜榨成汁后取100克使用)一根,全蛋2只

辅料:糖30克,牛奶150克

胡萝卜布丁的做法步骤:

胡萝卜布丁的做法图解1

1. 榨汁机把胡萝卜榨成汁(汁渣分离的那种),加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。

胡萝卜布丁的做法图解2

2. 全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。

胡萝卜布丁的做法图解3

3. 把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫,这样烤出来的布丁口感才会滑爽,没有气泡。

胡萝卜布丁的做法图解4

4. 布丁液倒入烤碗中,装8分满,隔水烤焙。

胡萝卜布丁的做法图解5

5. 烤焙:预热150度,中层上下火30分钟。

胡萝卜布丁