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淮山银耳煲鸡汤的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2010-12-22 | 来源:家常美食网

  淮山银耳鸡汤的做法简单是滋阴食谱的常见菜,不一定要看淮山银耳煲鸡汤视频才能学会,但怎么做淮山银耳煲鸡汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道淮山银耳煲鸡汤吧。

  菜系及功效:脾调养食谱 幼儿菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱

  口味:咸甜味工艺:煮

  淮山银耳煲鸡汤的制作材料:

  主料:鸡500克,火腿25克

  辅料:山药(干)25克,莲子50克,银耳(干)25克,蜜枣20克

  调料:盐2克

  教您淮山银耳煲鸡汤怎么做,如何做淮山银耳煲鸡汤才好吃

  

  1. 莲子用清水浸一小时,除去莲心。

  2. 淮山(山药),蜜枣洗净。

  3. 银耳用清水浸一小时,撕成小朵洗净。

  4. 鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,如怕肥,把部分鸡皮撕去。

  5. 莲子,银耳放入滚水中煮五分钟,取起洗净。

  6. 水12杯或适量放入煲内煲滚,放入鸡,火腿,淮山,莲子,银耳,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

  小帖士-健康提示:

   鸡功能益肝补脾,淮山功能补脾肺,清虚热,固胃,银耳滋阴清润,火腿功能健脾滋肾。

   清润,健脾,强体质。

  小帖士-食物相克

  山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

  蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)