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蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2010-12-22 | 来源:家常美食网

  蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的做法简单是滋阴食谱的常见菜,不一定要看蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤视频才能学会,但怎么做蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤吧。

  菜系及功效:补气食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱

  口味:甜味工艺:炖

  蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的制作材料:

  主料:豆瓣菜640克,猪肉(肥瘦)240克,黑鱼640克

  辅料:甜杏仁30克,苦杏仁30克,蜜枣50克

  调料:姜5克,料酒3克,花生油8克

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  1. 生鱼应洗净,略煎片刻,加姜、绍酒。

  2. 瘦猪肉洗净,切片。

  3. 南(甜杏仁)北杏(苦杏仁),蜜枣冲净。

  4. 煲内入清水9碗,放入生鱼,猪肉,南北杏,蜜枣,猛火煲15分钟后,慢火再煲2小时。

  5. 西洋菜(豆瓣菜)去根,洗净切段,入煲后加生油数滴,略煮后调味即可。

  小帖士-健康提示:

   生津润燥、益气生肌、消除脂肪

  小帖士-食物相克

  甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

  苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;

   本品不宜与襄草同用。

  蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)