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辣炒鸡胗的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-06-07 | 来源:Boboboxu

怎么做辣炒鸡胗简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「Boboboxu」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗辣炒鸡胗。

做辣炒鸡胗需要什么材料

生鸡胗(超市生鲜有卖)十个,干辣椒三五颗,香菜两颗(最好是茎粗),花椒适量,葱姜适量,食盐适量,老抽适量

辣炒鸡胗怎么做好吃又简单

做正宗辣炒鸡胗的图片步骤1

做法分解1:鸡胗清洗干净,剪去多余的油

做正宗辣炒鸡胗的图片步骤2

做法分解2:切成十字花刀一切3段

做正宗辣炒鸡胗的图片步骤3

做法分解3:锅里倒入水,放葱姜料酒,烧开,下鸡胗焯水后放入冰水里

做正宗辣炒鸡胗的图片步骤4

做法分解4:葱姜蒜切好

做正宗辣炒鸡胗的图片步骤5

做法分解5:锅里放入油,放豆瓣酱,葱姜蒜,炒出红油

做正宗辣炒鸡胗的图片步骤6

做法分解6:下鸡胗,料酒翻炒,下生抽,五香粉,翻炒

做正宗辣炒鸡胗的图片步骤7

做法分解7:下青椒丝,蚝油翻炒,水淀粉勾芡后出锅

做正宗辣炒鸡胗的图片步骤8

做法分解8:摆盘

辣炒鸡胗的做法窍门

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