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辣子鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-03-07 | 来源:舌里美食记

  怎么做辣子鸡好吃?学做辣子鸡需要哪些食材?家常美食网舌里美食记老师为您提供辣子鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣子鸡。

  工艺:炒,难度:初级入门,人数:2人份,口味:香辣味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<60分钟

  做辣子鸡所需食材:

  主料:鸡肉1000克,鸡蛋100克

  辅料:料酒2勺,生抽2勺,盐适量,白糖1勺,淀粉2勺,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,芝麻适量,蒜苗适量

  教您辣子鸡的家常做法,辣子鸡怎么做好吃

  1.准备食材,鸡肉中加入料酒2勺、生抽2勺、淀粉2勺、油小半勺、蛋黄2个、盐2小勺,抓匀腌制30分钟

辣子鸡

  2.油温6成热,下鸡块,炸至金黄酥脆捞出,再大火复炸

辣子鸡

  3.锅中放入葱姜蒜、花椒、干辣椒,炒香,倒入鸡肉

辣子鸡

  4.加盐、白糖、芝麻、蒜苗,翻炒均匀即可

辣子鸡