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火山土豆泥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-03-07 | 来源:后厨三千

  怎么做火山土豆泥好吃?学做火山土豆泥需要哪些食材?家常美食网后厨三千老师为您提供火山土豆泥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火山土豆泥。

  工艺:炒,难度:未知,人数:未知,口味:香辣味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟

  做火山土豆泥所需食材:

  主料:土豆两个,鸭汤/其他肉汤一碗,肉沫半碗

  辅料:牛奶1汤勺,大蒜适量,生姜小块

  教您火山土豆泥的家常做法,火山土豆泥怎么做好吃

  1.食材准备: 鸭肉切沫,姜/蒜/切成沫,红辣椒切成粒;

火山土豆泥

  2. 土豆不去皮放水中煮熟,筷子能轻松戳通就说明熟了;切片蒸熟也可以;

火山土豆泥

  3.捣土豆泥片: 将煮熟的土豆放在大一点的容器中,慢慢捣成泥,中途加入少许纯牛奶、1小勺盐,搅拌均匀;

火山土豆泥

  4. 在一个深盘中将土豆泥弄成小火山的造型来,我用的是"草帽盘";

火山土豆泥

  5.炒汁: 热锅里倒适量油,下姜/蒜沫、辣椒炒香;

火山土豆泥

  6. 倒入鸭汤沫继续翻炒,再倒入鸭汤,适量生粉勾芡; 然后淋在土豆泥上就完成了!

火山土豆泥

  火山土豆泥烹饪技巧

  要想土豆泥好吃,就一定要加纯牛奶。