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烤鸡腿的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-02-16 | 来源:土豆丝卷饼

  怎么做烤鸡腿好吃?学做烤鸡腿需要哪些食材?家常美食网土豆丝卷饼老师为您提供烤鸡腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤鸡腿。

  工艺:烤,难度:中级掌勺,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<60分钟

  做烤鸡腿所需食材:

  主料:鸡翅2个,鸡腿2只

  辅料:烤肉料50克,蚝油1汤勺,八角2个,姜1块,料酒2勺,盐适量

  教您烤鸡腿的家常做法,烤鸡腿怎么做好吃

  1.小笨鸡的鸡腿2只和2个鸡翅,其余的肉冰箱冷冻下次炖吃

烤鸡腿

  2.把鸡腿清洗干净后用开水焯烫一遍,再冲洗

烤鸡腿

  3.洗好的鸡腿放入压力锅,加水,水和鸡腿一平。放入八角,姜,料酒和一点盐,盐不要多了,一点点就可以,后期腌肉料也是咸的。盖好锅,煮压10分钟

烤鸡腿

  4.我用的是奥尔良烤肉料,把料粉用水冲开

烤鸡腿

  5.调好的料倒在鸡腿上腌渍1小时以上。鸡腿和鸡翅要割口,这样更容易入味。或者是晚上腌好,第二天饭前做就可以

烤鸡腿

  6.腌渍好的鸡腿放入烤盘摆好

烤鸡腿

  7.放入微波炉,高火10分钟

烤鸡腿

  8.时间到取出烤盘,在刷一层油,在继续高火5分钟即可

烤鸡腿

  烤鸡腿烹饪技巧

  小贴士:用微波炉的方法做的鸡腿微微发干,但口感很好。如果不喜欢干点的,可以用保鲜膜把烤盘盖好,然后在放入微波炉打就可以。鸡腿开始用压力锅先煮一下,不要煮得太熟,鸡汤不要扔掉,放点蔬菜调汤很完美。