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海参蒸蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-02-16 | 来源:土豆丝卷饼

  怎么做海参蒸蛋好吃?学做海参蒸蛋需要哪些食材?家常美食网土豆丝卷饼老师为您提供海参蒸蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味海参蒸蛋。

  工艺:蒸,难度:中级掌勺,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<30分钟

  做海参蒸蛋所需食材:

  主料:鸡蛋4个

  辅料:酱油1勺,生抽1勺,蚝油半勺,大葱1段,香油适量,盐适量

  教您海参蒸蛋的家常做法,海参蒸蛋怎么做好吃

  1.鸡蛋四个打开,笨鸡蛋不大,所以用了四个

海参蒸蛋

  2.放入大约3小碗的水和1小勺料酒搅拌,这时候鸡蛋液的表面会有很多气泡,下面咱就过滤2遍

海参蒸蛋

  3.用筛过滤后的鸡蛋液一点气泡也没有,表面看上去很光滑的样子

海参蒸蛋

  4.用筛过滤后的鸡蛋液一点气泡也没有,表面看上去很光滑的样子

海参蒸蛋

  5.我用的是即食海参,暖化后清洗干净

海参蒸蛋

  6.把海参切成小粒

海参蒸蛋

  7.烧开水把海参焯烫一下捞出

海参蒸蛋

  8.酱油1勺,生抽1勺,蚝油半勺,大葱一段,香油1小勺放在一起

海参蒸蛋

  9.时间到,打开蒸锅,看看鸡蛋羹细嫩平整,非常好

海参蒸蛋

  10.放入处理好的海参,在放入拌好的调料,再蒸5分钟即可

海参蒸蛋

  海参蒸蛋烹饪技巧

  海参是非常滋补的海产品,但在吃的时候也要注意,首先海参具有润肠的功效,所以如果是肠道不好的人就尽量不要吃海参;海参的蛋白质含量非常高,所以,蛋白质过敏的体质不要吃海参。还有海参是很不好消化的,所以吃了海参会加重脾胃的负担的,所以脾胃虚弱的人不适合吃用海参进补。海参属于温热型,吃多了会上火,隔三差五或者一周吃个一两次就够了。曾经有人问过,产妇可以吃海参吗?当然可以,产妇吃海参可以增强免疫力、促进产后康复,对身体很好,可以放心食用。

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