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韭菜香干炒羊肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-02-08 | 来源:天山可可

  怎么做韭菜香干炒羊肉好吃?学做韭菜香干炒羊肉需要哪些食材?家常美食网天山可可老师为您提供韭菜香干炒羊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭菜香干炒羊肉。

  工艺:炒,难度:初中水平,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<10分钟

  做韭菜香干炒羊肉所需食材:

  主料:香干2块,羊肉150克,韭菜200克

  辅料:植物油适量,盐适量,生抽5克,姜5克,红辣椒1个

  教您韭菜香干炒羊肉的家常做法,韭菜香干炒羊肉怎么做好吃

  1.主料:韭菜、羊肉、香干 辅料:植物油、盐、鸡精、姜、红辣椒、生抽、香油、淀粉、胡椒粉

韭菜香干炒羊肉

  2.把豆干切条

韭菜香干炒羊肉

  3.韭菜洗净切段,红辣椒洗净切段,姜切末

韭菜香干炒羊肉

  4.羊肉切丝,用胡椒粉、生抽、淀粉拌均匀,再用香油拌均匀腌制3分钟左右

韭菜香干炒羊肉

  5.热锅凉油,油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起

韭菜香干炒羊肉

  6.热锅凉油,油热8成下姜末、爆出香味,加香干翻炒出香味

韭菜香干炒羊肉

  7.加红辣椒、盐翻炒出香味

韭菜香干炒羊肉

  8.加羊肉丝翻炒均匀

韭菜香干炒羊肉

  9.加生抽翻炒均匀,加韭菜翻炒变软

韭菜香干炒羊肉

  10.加鸡精

韭菜香干炒羊肉

  11.翻炒均匀即可

韭菜香干炒羊肉

  韭菜香干炒羊肉烹饪技巧

  香干和辣椒得翻炒出香味和辣味 韭菜不可韭菜,变软断生即可出锅

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