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蒜蓉粉丝蒸蛤肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-02-08 | 来源:原味生活?家

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  工艺:蒸,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟

  做蒜蓉粉丝蒸蛤肉所需食材:

  主料:粉丝50克,大蒜1头

  辅料:料酒1勺,花椒粉少许,生抽2勺,香葱1棵,小米辣1个,姜2片

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  1.准备材料:花蛤肉去除杂质洗净,粉丝提前浸泡,姜蒜切碎末,香葱、小米辣切成小丁

蒜蓉粉丝蒸蛤肉

  2.泡好的粉丝切段铺在盘子上,上面放花蛤肉

蒜蓉粉丝蒸蛤肉

  3.大蒜、姜切成碎末,小火煸炒出辛辣味后,放1勺料酒,少许花椒粉,炒至蒜变成金黄色,散发出香味后铺在花蛤上,然后上锅蒸6分钟

蒜蓉粉丝蒸蛤肉

  4.蒸好后撒上香葱丁和小米辣,浇上热油

蒜蓉粉丝蒸蛤肉

  5.最后淋上2勺海鲜酱油

蒜蓉粉丝蒸蛤肉

  蒜蓉粉丝蒸蛤肉烹饪技巧

  花蛤肉不要蒸时间太长,否则吃起来会面面的