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蒜蓉粉丝蒸虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-01-20 | 来源:半滴雨‰

  怎么做蒜蓉粉丝蒸虾好吃?需要哪些食材?家常美食网「半滴雨‰」老师为您提供蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉粉丝蒸虾。

  工艺:蒸,难度:未知,人数:未知,口味:香辣味,准备时间:未知,烹饪时间:<15分钟

  做蒜蓉粉丝蒸虾所需食材:

  主料:虾若干,细粉丝1小把

  辅料:蒜末适量,小米辣4个,白砂糖1小勺,蚝油适量,蒸鱼豉油适量

  教您蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法,蒜蓉粉丝蒸虾怎么做好吃

  1.去掉虾壳虾头,开背去掉虾线。

蒜蓉粉丝蒸虾

  2.虾背中间用刀划个口,虾尾穿过去,这样虾可以立起来。

蒜蓉粉丝蒸虾

  3.粉丝提前用开水泡软。

蒜蓉粉丝蒸虾

  4.将粉丝环形缠绕在虾仁上。

蒜蓉粉丝蒸虾

  5.摆入盘中。

蒜蓉粉丝蒸虾

  6.锅中放适量油,倒入蒜末小米辣炒香。

蒜蓉粉丝蒸虾

  7.再放入一小勺白糖,适量蚝油增味提鲜,炒匀后盛出备用。

蒜蓉粉丝蒸虾

  8.将蒜蓉铺在虾仁粉丝上,这里可以再淋上一圈蒸鱼豉油,没有也可不放。

蒜蓉粉丝蒸虾

  9.水开后放入蒸锅蒸七分钟左右。

蒜蓉粉丝蒸虾

  10.香浓过瘾。

蒜蓉粉丝蒸虾

  蒜蓉粉丝蒸虾烹饪技巧

  要让虾立起来,前期那个穿虾尾不要嫌麻烦;粉丝提前泡好,根据虾的大小来决定用多少粉丝缠绕;蒸制时间不要太久,7分钟左右虾完全熟了。