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冰镇茶叶蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-12-07 | 来源:tony小屋

  怎么做冰镇茶叶蛋好吃?需要哪些食材?家常美食网「tony小屋」老师为您提供冰镇茶叶蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冰镇茶叶蛋。

  工艺:煮,难度:初级入门,人数:未知,口味:五香味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<30分钟

  做冰镇茶叶蛋所需食材:

  主料:鸡蛋8个

  调料:八角适量,老抽适量,红茶适量,陈皮适量,椒盐适量

  教您冰镇茶叶蛋的家常做法,冰镇茶叶蛋怎么做好吃

   很多人早上的餐桌上少不了鸡蛋。如果家里有小孩,那还得变着花样给孩子吃鸡蛋。tony的博客里到今天已经给大家介绍了好多种鸡蛋的吃法。那么在夏天里鸡蛋有什么特别的推荐呢?自然有的。那就是茶叶蛋!什么?茶叶蛋?这有什么不同的。今天tony给你推荐的可是特别适合夏天吃的开胃的冰镇茶叶蛋啊。冰镇很好理解。但是茶叶蛋怎么会开胃?那是因为Tony在今天这款茶叶蛋里放了陈皮啊,陈皮不仅给茶叶蛋增香还有开胃理气帮助消化的功效呢。蛋白本来就比较难以消化,有的人肠胃不适再吃鸡蛋就会感觉不适,如果放点陈皮就可以缓解这种情况。一起来看做法:

  1.鸡蛋清洗干净

  2.纱布里放入红茶后用线扎紧

冰镇茶叶蛋

  3.砂锅里放入一半多点的水

  4.放入4小块八角和6片左右的陈皮

冰镇茶叶蛋

  5.盖上锅盖把水煮开后放入茶叶包

  6.加入两大勺左右的老抽

冰镇茶叶蛋

  7.加入椒盐调味,让汤水适度咸一点

  8.加入鸡蛋,改中火先煮5分钟

  9.把鸡蛋拿出用勺子或者筷子敲碎

冰镇茶叶蛋

  10.重新放入砂锅用中小火煮20分钟关火,凉透后放入冰箱冷藏浸泡过夜就可以吃了

冰镇茶叶蛋

冰镇茶叶蛋

冰镇茶叶蛋

  冰镇茶叶蛋烹饪技巧

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