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蒜蓉奶香小薯仔的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-12-07 | 来源:热爱美食的小北

  怎么做蒜蓉奶香小薯仔好吃?需要哪些食材?家常美食网「热爱美食的小北」老师为您提供蒜蓉奶香小薯仔的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉奶香小薯仔。

  工艺:烘焙,难度:初中水平,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<30分钟

  做蒜蓉奶香小薯仔所需食材:

  主料:土豆8个,马苏里拉奶酪60克

  辅料:大蒜5瓣,现磨黑胡椒碎半茶匙,盐半茶匙,橄榄油4茶匙

  教您蒜蓉奶香小薯仔的家常做法,蒜蓉奶香小薯仔怎么做好吃

  1.将小薯仔洗净,在淡盐水中煮至熟基本可以用筷子戳透,此时小薯仔就基本熟了,捞出之后晾凉去掉外皮,放在铺垫了锡箔纸的烘烤托盘中

蒜蓉奶香小薯仔

  2.大蒜拍松去皮,切成碎末,或者用压蒜器制成蒜蓉,加盐、现磨黑胡椒碎、橄榄油搅拌均匀,放在小薯仔上

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  3.然后将马苏里拉奶酪用擦丝器擦碎,均匀地铺在上面

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  4.同时关上烤箱门,按下“烘烤”键,设定温度为200度,然后按下“定时”键,先将时间设定为19 分钟,含预热时间约4分钟,按下“启动/停止”键开始预热

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  5.预热完成后,将烤盘置于主烤箱上层烤制。待烤制完成,烤制过程中需随时观察,看到奶酪的表面有些斑驳的焦黄即可停止烤制过程,取出食用

蒜蓉奶香小薯仔

  蒜蓉奶香小薯仔烹饪技巧

  土豆仔是土豆中的一个品种,比乒乓球略大一些,香味很浓,口感不错,如果买不到也可以买炒丝用的脆土豆,个头小一些的就可以。如果土豆的个头偏大担心不入味的话,可以将土豆对半切开成略小的块。烤箱的话,我用是北鼎科技的。很好用。家里还有它的养生壶。