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下饭菜~辣椒炒笋干的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-11-14 | 来源:多哥食货

  怎么做下饭菜~辣椒炒笋干好吃?需要哪些食材?家常美食网「多哥食货」老师为您提供下饭菜~辣椒炒笋干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味下饭菜~辣椒炒笋干。

  工艺:炒,难度:初级入门,人数:2人份,口味:香辣味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<15分钟

  做下饭菜~辣椒炒笋干所需食材:

  主料:笋干100克,瘦肉50克

  辅料:辣椒适量,大蒜末适量,生抽适量,葱少许,盐适量

  教您下饭菜~辣椒炒笋干的家常做法,下饭菜~辣椒炒笋干怎么做好吃

  1.步骤1笋干提前2-3小时泡发。

下饭菜~辣椒炒笋干

  2.步骤2泡发后,将笋干切碎,瘦肉切小块,用淀粉生抽料酒腌10分钟,准备好适量辣椒、大蒜末和葱。

下饭菜~辣椒炒笋干

  3.步骤3下油锅,将腌好的肉爆炒,盛出备用。

下饭菜~辣椒炒笋干

  4.步骤4继续下油锅,将大蒜末爆香,笋干下锅,翻炒5分钟左右,并加入盐、生抽。

下饭菜~辣椒炒笋干

  5.步骤5加入适量的水,炖10分钟左右。

下饭菜~辣椒炒笋干

  6.步骤6加入辣椒翻炒一会。

下饭菜~辣椒炒笋干

  7.步骤7加入事先炒好的肉片,翻炒片刻。

下饭菜~辣椒炒笋干

  8.步骤8最后撒上葱花。

下饭菜~辣椒炒笋干

  9.来碗米饭开动!

下饭菜~辣椒炒笋干

  下饭菜~辣椒炒笋干烹饪技巧

  由于笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。 2、发胖的人吃笋之后,也可促进消化,减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。 3、竹笋性味甘寒,还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能,也是一款绿色无公害的保健食品。

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