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烤冷面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-10 | 来源:蜜桃厨房

怎么做烤冷面好吃?需要哪些食材?家常美食网「蜜桃厨房」老师为您提供烤冷面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤冷面。

烤冷面是东北一带的地方特色小吃。冷面是用面粉和玉米粉加工压制而成,成品比较硬,煎完后却会变得又松又软。一份好的烤冷面,鸡蛋和酱料是精华,其他配料则可以根据自己的喜好添加。在家做的话,加料就不用手软了,想吃什么加什么,包裹得满满的,一口下去,满足!小主这次刷的是蒜蓉辣酱,不吃辣的伙伴可以选用番茄酱。切记一定要加!要不然只是在吃一堆食材罢了,口味会大打折扣哦~

做烤冷面所需食材:

冷面1张,火腿肠1根,洋葱1个,鸡蛋1个,油适量,蒜蓉辣酱适量,白芝麻适量,醋少许,清水少许,

烤冷面的做法步骤:

烤冷面的做法图解1

步骤1:葱洗净切粒

烤冷面的做法图解2

步骤2:锅内均匀刷上一层油,开小火

烤冷面的做法图解3

步骤3:锅内均匀刷上一层油,开小火

烤冷面的做法图解4

步骤4:火腿放在锅内空余部分,稍微煎熟

烤冷面的做法图解5

步骤5:用铲子把鸡蛋液均匀铺开于冷面上,盖上锅盖焖一会

烤冷面的做法图解6

步骤6:煎好的火腿盛入碗内备用,冷面翻面继续煎一会儿*借助锅铲翻面,不要让鸡蛋液散了。

烤冷面的做法图解7

步骤7:刷上蒜蓉辣酱、醋、撒上芝麻、洋葱粒

烤冷面的做法图解8

步骤8:撒上少量清水、放上第6步煎好的火腿肠

烤冷面的做法图解9

步骤9:借助工具将它慢慢卷起来

烤冷面的做法图解10

步骤10:噔噔!香气十足的烤冷面就做好啦~

家常美食网温馨提示:

1.喜欢吃香菜的话,也可以加上。