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红烧鲜鲍焖鸡块的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-04 | 来源:流光舞

怎么做红烧鲜鲍焖鸡块好吃?需要哪些食材?家常美食网「流光舞」老师为您提供红烧鲜鲍焖鸡块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧鲜鲍焖鸡块。

嫩滑的鸡块,Q弹鲜美的鲍鱼,二者碰撞在一起会是怎么样的味觉体验呢?赶紧来体验一下吧!

做红烧鲜鲍焖鸡块所需食材:

童子鸡或鸡腿1只或3只,鲍鱼5-7个,葱姜蒜各3片,白糖2勺,老抽半勺,盐2-3克,生抽1勺,料酒1勺,淀粉20-30克,

红烧鲜鲍焖鸡块的做法步骤:

红烧鲜鲍焖鸡块的做法图解1

步骤1:鸡或鸡腿剁块,加料酒,盐,姜腌制片刻

红烧鲜鲍焖鸡块的做法图解2

步骤2:鲍鱼洗净用盐水泡一刻钟去腥,然后去壳

红烧鲜鲍焖鸡块的做法图解3

步骤3:用刀在鲍鱼表面划十字网格,不要划断

红烧鲜鲍焖鸡块的做法图解4

步骤4:腌制好的鸡肉在淀粉里滚一圈,使其均匀的裹上淀粉

红烧鲜鲍焖鸡块的做法图解5

步骤5:油锅七成热时放入鸡块,炸至金黄色

红烧鲜鲍焖鸡块的做法图解6

步骤6:炸好的鸡块捞出沥干油备用

红烧鲜鲍焖鸡块的做法图解7

步骤7:准备葱姜蒜

红烧鲜鲍焖鸡块的做法图解8

步骤8:起油锅爆香葱姜蒜,倒入鲍鱼大火爆炒

红烧鲜鲍焖鸡块的做法图解9

步骤9:加入生抽,老抽,蚝油调味

红烧鲜鲍焖鸡块的做法图解10

步骤10:倒入炸好的鸡块翻炒

红烧鲜鲍焖鸡块的做法图解11

步骤11:加入适量热水,煮沸后转小火焖煮

红烧鲜鲍焖鸡块的做法图解12

步骤12:煮至入味收汁即可洒葱花出锅

红烧鲜鲍焖鸡块的做法图解13

步骤13:成品图,鲜香美味!