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肉末烧豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-22 | 来源:妞妞妈美食

怎么做肉末烧豆腐好吃?需要哪些食材?家常美食网「妞妞妈美食」老师为您提供肉末烧豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉末烧豆腐。

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐搭配肉末烧成一道菜,味道鲜美又下饭,秋膘贴起来。

做肉末烧豆腐所需食材:

嫩豆腐400g,大葱半根,生姜2片,大蒜2瓣,豆瓣酱1大勺,食用油适量,糖1勺,鸡精半勺,肉末100g,

肉末烧豆腐的做法步骤:

肉末烧豆腐的做法图解1

步骤1:葱姜蒜洗干净切碎。

肉末烧豆腐的做法图解2

步骤2:豆腐冲洗一下切成1厘米左右的小块。

肉末烧豆腐的做法图解3

步骤3:锅内加水烧开,放一点点盐和几滴食用油,下入豆腐块焯水,捞出控一下水分备用。

肉末烧豆腐的做法图解4

步骤4:炒锅内倒适量的食用油烧热,下入葱姜蒜炒香。

肉末烧豆腐的做法图解5

步骤5:加入豆瓣酱炒出红油。

肉末烧豆腐的做法图解6

步骤6:下入肉末。

肉末烧豆腐的做法图解7

步骤7:翻炒至肉末变色。

肉末烧豆腐的做法图解8

步骤8:加入开水大火烧开。

肉末烧豆腐的做法图解9

步骤9:下入焯过水的豆腐块。

肉末烧豆腐的做法图解10

步骤10:再次烧开,放糖和鸡精调味(因为豆瓣酱比较咸,所以不用放盐,如果口味比较重可以根据自己的口味适量放盐)。

肉末烧豆腐的做法图解11

步骤11:中火烧至汤汁变少变浓关火。

肉末烧豆腐的做法图解12

步骤12:盛出装盘,用葱丝装饰一下。

肉末烧豆腐的做法图解13

步骤13:特别好吃的下饭菜

肉末烧豆腐的做法图解14

步骤14:孩子们都添饭了。

肉末烧豆腐的做法图解15

步骤15:直夸连汤汁都这么好吃。

肉末烧豆腐的做法图解16

步骤16:近图。

肉末烧豆腐的做法图解17

步骤17:诱惑。

肉末烧豆腐的做法图解18

步骤18:太好吃了,添饭添饭。

家常美食网温馨提示:

豆腐记得一定要焯水,可以去除豆腐的豆腥味增加豆腐的口感。