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海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-11 | 来源:畏惧水的杯子

怎么做海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身好吃?需要哪些食材?家常美食网「畏惧水的杯子」老师为您提供海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身。

这款咸口蛋糕盒子其实是网红鲍师傅家肉松小贝的升级版,盒子蛋糕更便于携带,下料够足,一勺子挖下去,满满的肉松和软棉的蛋糕,咸松、蛋糕、沙拉酱简直是绝配~

做海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身所需食材:

鸡蛋4个,低筋面粉60g,牛奶60g,玉米油40g,白糖25g,沙拉酱适量,海苔肉松适量,

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法步骤:

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解1

步骤1:将蛋白与蛋黄分离

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解2

步骤2:蛋黄中加入牛奶、玉米油

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解3

步骤3:搅拌至乳化,即表面泛白(约5分钟)

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解4

步骤4:筛入低筋面粉

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解5

步骤5:蛋黄糊翻拌均匀,没有干粉即可,放一旁备用

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解6

步骤6:打发蛋白时,分三次加入白糖

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解7

步骤7:打发至提起打蛋器,蛋白呈小弯钩状态,即湿性发泡

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解8

步骤8:取1/3蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀(不要划圈搅拌,以免消泡)

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解9

步骤9:将拌匀的蛋黄糊倒入剩余2/3蛋白中,翻拌均匀

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解10

步骤10:烤盘铺一张油纸,将蛋糕糊倒入其中,震出大气泡

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解11

步骤11:烤箱提前预热,中层,150度,25分钟即可

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解12

步骤12:取出蛋糕撕去油纸,烤架上晾凉

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解13

步骤13:用盒子扣出2个蛋糕片(其中一片再修小一圈,铺在盒子底部)

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解14

步骤14:取一片蛋糕铺在底部,涂少许甜味沙拉酱

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解15

步骤15:撒一层海苔肉松,第二层蛋糕同理

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解16

步骤16:成品图1,表面挤少许沙拉酱

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解17

步骤17:成品图2,喜欢咸口甜品的小伙伴都会爱吃

海苔肉松盒子蛋糕肉松小贝变身的做法图解18

步骤18:成品图3,一勺下去软软的蛋糕,满满的咸松

家常美食网温馨提示:

1、步骤1中,蛋白中不能混入蛋黄,以免影响蛋白的打发效果。2、步骤8/9中,翻拌蛋糕糊不要划圈搅拌,以免消泡.