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秋葵粉丝鲜虾酿的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-11 | 来源:笺短意长

怎么做秋葵粉丝鲜虾酿好吃?需要哪些食材?家常美食网「笺短意长」老师为您提供秋葵粉丝鲜虾酿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秋葵粉丝鲜虾酿。

秋葵是一种营养特别丰富的蔬菜,在一年中的夏秋两季大量上市,此时的果荚脆嫩多汁、细滑爽口,加入鲜虾泥,宝宝吃有益胃肠。秋葵含有丰富的蛋白质和维生素,但脂肪和热量都很低,成为了减肥人群的钟爱食材,减肥时食用既控制了热量的摄入又补充了人体所需的维生素。秋葵中富含大量的维生素c,具有美白和抗氧化的作用,能使皮肤变得白皙细腻有光泽。

做秋葵粉丝鲜虾酿所需食材:

秋葵90g,鲜虾200g,粉丝50g,香葱10g,姜5g,大蒜20g,白砂糖2g,蚝油5g,蒸鱼豉油15ml,花生油10ml,纯净水50ml,

秋葵粉丝鲜虾酿的做法步骤:

秋葵粉丝鲜虾酿的做法图解1

步骤1:1、准备好这道菜所需的食材:秋葵90g、鲜虾200g、粉丝50g、姜5g、香葱10g、大蒜20g

秋葵粉丝鲜虾酿的做法图解2

步骤2:2、将大小和个头儿基本相同的秋葵洗净去蒂焯水备用

秋葵粉丝鲜虾酿的做法图解3

步骤3:3、将粉丝用温水泡发,葱姜蒜切碎,将鲜虾去头剥壳挑腥线,剁成虾泥放盐调味儿备用

秋葵粉丝鲜虾酿的做法图解4

步骤4:4、将焯水后的秋葵切开去籽儿

秋葵粉丝鲜虾酿的做法图解5

步骤5:5、将粉丝铺在盘底,去籽的秋葵塞入虾泥,花朵状摆入盘中的粉丝上,将蒸锅加适量清水后大火烧开,上汽儿后放入秋葵粉丝大火蒸9分钟

秋葵粉丝鲜虾酿的做法图解6

步骤6:6、炒锅中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,下蒜蓉煸炒至金黄后倒入饮用水50ml,炒锅中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,下蒜蓉煸炒至金黄后倒入饮用水50ml、蒸鱼豉油15ml、白砂糖2g和蚝油5g炒均后关火

秋葵粉丝鲜虾酿的做法图解7

步骤7:7、取出蒸熟的秋葵虾泥粉丝,为了防止烫手浇汁时最好选一把长柄勺子,将炒香的蒜蓉汁儿均匀的浇在秋葵虾泥粉丝上

秋葵粉丝鲜虾酿的做法图解8

步骤8:8、嫩滑鲜美的蒜蓉粉丝鲜虾酿就做好了

家常美食网温馨提示:

小贴士:1、夏秋之交是秋葵大量上市的季节,做这道菜时秋葵要选个头均等的、小一点儿的、嫩一点儿的,口感会更好2、煸炒蒜蓉时候把火调小一点儿防止糊锅