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快手麻辣鸡丝凉面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-11 | 来源:益嘉美食生活家

怎么做快手麻辣鸡丝凉面好吃?需要哪些食材?家常美食网「益嘉美食生活家」老师为您提供快手麻辣鸡丝凉面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味快手麻辣鸡丝凉面。

前几天在大热的美食节目里,看着外国友人对我们中式的鸡丝凉面赞不绝口,今天小编就来教你,如何做一道简单快手、全家人都爱的——鸡丝凉面!再好吃的大鱼大肉也不如来碗鸡丝凉面吃的痛快啊。蒜香十足,鲜辣爽口。

做快手麻辣鸡丝凉面所需食材:

鸡胸肉500g,面条2捆,香菜10g,小米椒2根,蒜2瓣,小葱适量,白芝麻适量,

快手麻辣鸡丝凉面的做法步骤:

快手麻辣鸡丝凉面的做法图解1

步骤1:洗净的鸡胸肉冷水下锅,倒入适量的料酒,姜片,小葱,煮熟。

快手麻辣鸡丝凉面的做法图解2

步骤2:煮熟的鸡肉冷却后撕成细丝备用。

快手麻辣鸡丝凉面的做法图解3

步骤3:碗内倒入切好的小葱末,香菜末,芝麻,蒜末,淋入两大汤匙的热油。

快手麻辣鸡丝凉面的做法图解4

步骤4:随后加入3汤匙生抽,一汤匙陈醋,一汤匙蚝油,一汤匙麻油,辣椒油根据个人喜好适量加入。

快手麻辣鸡丝凉面的做法图解5

步骤5:将准备好的酱汁,淋在鸡丝上,搅拌均匀备用。

快手麻辣鸡丝凉面的做法图解6

步骤6:热水放入面条,煮至断生后过一次冷水,这样面条更有嚼劲哦。

快手麻辣鸡丝凉面的做法图解7

步骤7:酱汁淋一勺在面条上,搅拌均匀后拌入刚刚拌好的鸡丝,即可食用啦。这一步是为了让面条更入味,也可以省略。

快手麻辣鸡丝凉面的做法图解8

步骤8:拌一拌就可以吃了。