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咬一口满嘴香的玉米饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-11 | 来源:小小庆回国

怎么做咬一口满嘴香的玉米饼好吃?需要哪些食材?家常美食网「小小庆回国」老师为您提供咬一口满嘴香的玉米饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咬一口满嘴香的玉米饼。

玉米是粗粮中的最佳保健品。它的维生素含量是稻米小麦的5一10倍,玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。这款玉米饼是玉米面和白面的混合,加上鸡蛋和白糖,用牛奶和面,省时省力,不用油酥,外酥里嫩,越嚼越香。

做咬一口满嘴香的玉米饼所需食材:

玉米面100克,普通面粉220克,鸡蛋2个,牛奶150毫升,白糖30克,酵母3克

咬一口满嘴香的玉米饼的做法步骤:

咬一口满嘴香的玉米饼的做法图解1

步骤1:用开水将100克玉米面烫熟,晾凉备用。

咬一口满嘴香的玉米饼的做法图解2

步骤2:将晾凉的玉米面中加入2个鸡蛋,30克白糖,分次加入220克面粉,3克酵母,搅拌均匀。

咬一口满嘴香的玉米饼的做法图解3

步骤3:揉成表面光滑不粘手的面团。

咬一口满嘴香的玉米饼的做法图解4

步骤4:面团不用发酵,搓成长条状,分成相等的面剂子,整理成圆形。

咬一口满嘴香的玉米饼的做法图解5

步骤5:稍微压扁,在表面用刀横向间隔划上几道,再纵向划上几道,发酵20分钟。

咬一口满嘴香的玉米饼的做法图解6

步骤6:发酵好的表饼在表面刷上蛋液,撒上少许的白芝麻

咬一口满嘴香的玉米饼的做法图解7

步骤7:烤箱提前预热,中下火180度烤20分钟即可。

咬一口满嘴香的玉米饼的做法图解8

步骤8:玉米饼里面是非常的软嫩,而外面则是酥脆的外壳,做为早餐是不错的选择。

家常美食网温馨提示:

1、玉米面一定要用开水烫熟。2、要根据自家烤箱的温度来调节。